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约翰克兰机械密封:冷库贮藏期水果的管理

日 期:2018-5-11 16:55:40 已 阅:361 次

    知之而熟知,了解的更多才能使用起来更方便。关于制冷行业有很多知识外行人是不懂的,所以作为制冷行业重要的一份子,约翰克兰机械密封小编要着重给大家多多普及这方面的知识,今天,给大家上的课主要就是关于冷库水果的管理技术。
    水果冷藏的适宜温度因品种而异,大多数晚熟品种以-1-0℃的冷库为宜。冷库的湿度以90%为宜。水果采收后,必须尽快冷却(预冷至0℃左右),最好在采收后1-2天内入冷库。因为采下的果实在气温21℃下延迟1天,在0℃下就会减少10-20天的贮藏寿命,因此,采后经过分级挑选的果实,入冷库后3-5天内应迅速冷却到-1-0℃贮藏。
    冷库贮藏水果的管理工作,主要是调节控制冷库贮藏环境温湿度和气体成分。温度调节是根据不同品种,在不同期对温度的要求,控制冷库制冷剂的蒸发速度以控制冷库库温。冷库常因冷却管系统结霜,而阻碍热的传导,影响冷却效应,并且因结霜,致使冷库库内湿度过低,故应定期升温除霜,并及时淋湿或喷雾调节冷库湿度。冷库的通风换气宜在夜间进行,若冷库库内二氧化碳积累过多,可装置空气净化器,也可用7%的烧碱吸收。
   希望以上的能够对大家有所帮助,如果还有制冷机械设备方面的问题,可以给约翰克兰机械密封小编留言。
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